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こんばんは、フードパレット色彩です!

国東市安岐町にある南酒造さんの麦焼酎『とっぱい』をご存知でしょうか?

とっぱいとは・・・
手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品です。
国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。
華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。
(公式ホームページより引用)

飲まれたことがない方は是非一度お試しあれ!

安岐町が誇る麦焼酎とっぱい_d0414148_01275816.jpeg


# by foodpalletshikisa | 2024-04-17 01:28 | 観光情報 | Comments(0)

こんにちは、フードパレット色彩です!

4月11日に東京での撮影のお仕事と、中山美穂さんの『Miho Nakayama Concert Tour 2024 -Deux-』に遠征してまいりました。

中山美穂さんの『Miho Nakayama Concert Tour 2024 -Deux-』に遠征_d0414148_12333642.jpeg
昨年の河口湖ステラシアターで開催された『Miho Nakayama 38th Anniversary Concert -Trois-』も最高でしたが、今回も圧巻のライブでした。

次回は、東京・TACHIKAWA STAGE GARDENでの同ツアーに遠征させていただく予定ですが、当日券がとれれば福岡国際会議場メインホールのライブにも遠征できればと淡い期待を抱いて、お仕事頑張ります!

# by foodpalletshikisa | 2024-04-13 12:43 | 観光情報 | Comments(0)

こんにちは、フードパレット色彩です!

とっぱい、関の舌、喜納屋で有名な南酒造さんの新しい酒蔵が遂に完成し、4/12(金)に新工場で開催されるイベントに当店も出店させていただけることになりました!


本日一足先に新工場にお邪魔させていただいたのですが、とってもスタイリッシュな空間になっており、ここは本当に自分が生まれ育ったあの安岐町なのか?東京の表参道なんじゃないか?と疑うほどでした。また、お酒の製造が始まる前だからこそ入らせていただけた場所もあり、とても貴重な体験をさせていただきました。

4/12当日は、MANAMIさんのコンサートや供養踊りなど様々なイベント、勇ちゃん唐揚げさんの出店(唐揚げ、フライドポテト)も予定されております。

ぜひ遊びにいらしてください!


有限会社 南酒造
〒873−0222 大分県国東市安岐町下山口269−1

南酒造さんのイベントに出店させていただきます!_d0414148_10120524.jpeg




# by foodpalletshikisa | 2024-04-10 10:16 | 出店情報 | Comments(0)

こんばんは、フードパレット色彩です!

皆様、大分県産オリジナルいちご『ベリーツ』をご存じでしょうか?

ベリーツとは・・・

・大分県産いちごは、温暖な気候を活かし、県下全域で約40haのハウスで栽培されています。

・大規模化が進む中、高齢者への作業負担軽減のため、収穫を始めとするハウス内の作業を腰の高さで行える

 高設栽培も普及し、長期採りも可能となりました。

・2017年には、大分県が8年の歳月をかけて開発した大分県オリジナルいちご「ベリーツ」が販売開始となりました。

 ベリーツの生産拡大による大分いちごブランドの確立に向け、関係者一体となって取り組んでいます。

・ベリーツは京都等関西、大分県内のスーパー・百貨店等を中心に、福岡、東京等にも出荷されています。


もう本当に美味しくて美味しくて、大分県民として誇りに思います。

当店でも、おにぎりクレープ、いちごのショートケーキなど、今年からベリーツをふんだんに使わせていただいておりました。

しかし今年のベリーツがそろそろ終わりとのことで、農家さんから今年最後?のベリーツを購入させていただきました。
(もしかしたら、スーパーでもう少し購入できるかもしれませんので、それまではショートケーキも作らせていただきます)

寂しいですが、また来年もよろしくお願いいたします。

大分県産オリジナルいちご「ベリーツ」_d0414148_19290343.jpeg

# by foodpalletshikisa | 2024-04-05 19:31 | 観光情報 | Comments(0)

こんにちは、フードパレット色彩です!

賀来の方まで納品に行った帰りに、ピソリーノガーデンズ賀来店さんへ!

ピソリーノガーデンズ 賀来店で一休み_d0414148_10191784.jpeg

焼き立てピッツァや茹でたてパスタがリーズナブルな価格で食べ放題!

明野には、ピソリーノ明野店もあるそうで次回はそちらにもお邪魔してみようかと思います。


■ピソリーノガーデンズ 賀来店
住所:大分市賀来南3-5

■ピソリーノ明野店
大分市猪野916-1

# by foodpalletshikisa | 2024-04-05 10:24 | 観光情報 | Comments(0)